Crocus sativus L. ist die Quelle eines der teuersten und meistverfälschten Gewürze: Safran. Safran erhält derzeit viel Aufmerksamkeit durch die in jüngerer Zeit erbrachte Bestätigung traditionellen Wissens zu den Effekten von Safranzubereitungen auf die Verbesserung der Stimmungsbalance.

Unsere Projekte zielen ab auf

• Safrananbau mit voller Nachvollziehbarkeit der Herkunft
• Screening und Selektion qualitativ hochwertiger Safrankultivare
• Entwicklung standardisierter Extrakte und galenischer Formulierungen
• Pharmakologische und klinische Forschung
• Dossiers für die Produktregistrierung